你知道有些鸟儿,是注定不会被关在牢笼里的![ 清华小说 https://www.qhxs.org]
沈芋将蒸熟的糯米拌上炒香的腊肠丁、瑶柱丝,撒入磨碎的肉蔻粉,小安踮着脚往蒸笼里铺荷叶。
暮色降临时,翠色烧麦在月光下泛着油润光泽,咬开时汤汁四溢,肉蔻的异域香气与糯米的清甜在舌尖交融。
消息很快传遍码头。第二日清晨,善育堂的孩子们排着队讨点心,阿福趁机在货单上新增了“南洋香料专线”。
沈芋靠在廊下看账本,忽见霍祁端来新茶,茶汤里浮着两朵桂花:“商会说下月有波斯商人来访,咱们用这烧麦配姜茶,如何?”
江风送来远处的汽笛声,沈芋笑着点头。
波斯商人来访那日,码头泊满了绘着繁复花纹的商船。
沈芋带着善育堂的孩子们将茶楼布置一新,檀木桌上摆着翡翠烧麦、桂花姜茶,还特意准备了用签到所得秘方制作的藏红花蜂蜜饼。
蜜饼表面裹着晶莹的糖霜,切开后橙红的藏红花内馅缓缓流出,香气馥郁。
"沈夫人,这饼的味道竟如此奇妙!"波斯商人阿里咬了一口蜜饼,蓝眼睛里满是惊喜。
他身旁的通译解释道,藏红花在波斯虽常见,但这般做法却从未见过。沈芋笑着递上一杯茉莉香片:"这是用贵国的藏红花与中原的蜂蜜、糯米粉制成,希望合您口味。"
霍祁在一旁铺开货单,上面新增了"香料美食专线"。他指着记录道:"往后每月,我们会定期运送中原的茶叶、糯米,换回贵国的藏红花、玫瑰水,再将这些食材制成特色点心,销往江南各地。"
阿里频频点头,当场签下了三年的合作契约。
当晚,沈家厨房又是一番热闹景象。小安举着油灯,认真看着沈芋调配新方子。
这次签到获得的是"玫瑰水千层糕"的做法,霍祁正在熬制玫瑰糖浆,浓郁的花香混着灶火的暖意,弥漫了整个院落。
"娘,我长大后也要像您一样,做出能传遍天下的美食。"小安边说边学着霍祁的样子揉面,面团在他手下歪歪扭扭,却充满干劲。沈芋笑着摸了摸他的头:"好,等你学会了,咱们就开一间"汇通食府",让南来北往的客商都能尝到咱们的手艺。"
此后的日子里,沈芋的厨房成了新方子的诞生地。
靠着签到获得的灵感,她将南洋的椰蓉做成奶黄包,用西域的核桃改良了枣泥酥。
每有新点心出炉,霍祁就带着去给码头的老朋友们试吃,老李咬着新做的核桃酥,笑得满脸皱纹:"沈掌柜这手艺,比我年轻时吃过的御膳还香!"
渐渐的,"汇通水陆"的名号不仅响在货运行当,更因特色美食声名远扬。
沈芋在各分号旁开起了食肆,善育堂的孩子们既学算账跑船,也跟着大厨们学做点心。
每到饭点,食肆里飘出的香气引得商客们驻足,而后厨里,沈芋正带着小安研究用新到的胡椒制作辣味糕点,灶台上的蒸笼雾气蒸腾,如同他们蒸蒸日上的生活。
灶台烟火与码头喧嚣交织,她忽然觉得,这每日与美食、家人相伴的日子,比任何生意场上的荣光都踏实。
岁月静好,莫不如此~
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